2024.06.12

妊娠中のむくみ解消に！カリウムを摂れるおすすめの食べ物とレシピ

公開日：2024年6月12日

妊娠中に起こるむくみのほとんどは心配のないものとされますが、体のだるさにつながったり、体重が増えてしまったりするため、なんとか対策したいトラブルです。むくみ解消にはさまざまな方法がありますが、中でもカリウムを含む食べ物は、意識して取り入れたいものです。今回はカリウムの豊富な食べ物と、むくみ解消におすすめのレシピを紹介します。

妊娠中のむくみ解消は減塩・カリウム摂取がポイント！

妊娠中はホルモンバランスの変化や、血液量の増加、血液循環が滞ることにより、むくみが起きやすくなります。むくみ解消に役立つ食事のポイントは「減塩」と「カリウムの摂取」の2つです。塩分は水分をため込む性質があるため、摂りすぎるとむくみを引き起こします。塩分控えめを心がけるようにしましょう。またカリウムは余分な塩分を排出する働きがあります。野菜や果物の摂取量が不足すると、カリウムが不足がちになり、むくみが起きやすい状態を作ってしまうことに。次に紹介する食べ物を取り入れてみましょう。

妊娠中のむくみ解消におすすめ！カリウムの豊富な食べ物

妊娠中のむくみ解消におすすめの、カリウムの豊富な食べ物は下記のとおりです。

【100gあたりのカリウム含有量】
・ほうれん草 690mg
・納豆 690mg
・枝豆（冷凍） 650mg
・アボカド 590mg
・大豆（茹で） 530mg
・小松菜 500mg
・さつまいも 480mg
・ブロッコリー 460mg
・かぼちゃ 430mg
・バナナ 360mg

カリウムは色の濃い野菜、大豆製品、芋、果物に多く含まれる傾向があります。野菜たっぷりで大豆製品を取り入れた食事を心がけ、朝食や間食で果物を取り入れるとよいでしょう。またカリウムは水に流れ出やすい性質があるため、長時間茹でたり水にさらしたりすると、減ってしまう恐れがあります。生で食べたり、蒸したり焼いたりすると、よりムダなく摂取できるので、調理法も工夫してみるとよいでしょう。

かぼちゃのカレー風味スコップコロッケのレシピ

カリウムの豊富なかぼちゃを使った「かぼちゃのカレー風味スコップコロッケ」のレシピを紹介します。スコップコロッケとは、丸めずに作るコロッケです。カリッと炒めたパン粉を載せるので、まるでコロッケのようなサクサク感を楽しめます。カレー風味にすることで、塩分控えめでもおいしく食べられるのがうれしいポイントです。冷凍かぼちゃを使うので、簡単に作れます。